Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές, , Αιγέας

Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές

Βιβλίο Μαγειρική, Ελληνική >> Κυκλοφορεί

Κοινοποίηση

Φορέας: Φιλοπρόοδος Όμιλος Κάμπου (Filoproodos Omilos Kampou)
Φωτογράφος: Ζαχαριάδης, Νίκος, φωτογράφος (Zachariadis, Nikos) Πάγκαλος, Μανώλης (Pagkalos, Manolis)
Επιμελητής: Φλατσούση, Υπατία (Flatsousi, Ypatia) Μεργέ, Λέιλα (Merge, Leila)
Εκδότης: Αιγέας Χριστάκης

ISBN	Εκδότης	Έτος έκδοσης
978-960-86524-2-2	Αιγέας	2000
Σχήμα	Τόμοι	Σελίδες
25χ11	-	162

[...] Από έναν ολόκληρο κόσμο και τρόπο ζωής μιας άλλης εποχής με διαφορετικές συνθήκες, δεν απέμειναν παρά τα χειρόγραφα τετράδια συνταγών από τα οποία ακόμη εμπνέονται οι σημερινές νοικοκυρές και φτιάχνουν γευστικότατα γλυκά κάθε είδους. Οι σημερινές νοικοκυρές συνεχίζουν μια παράδοση και συντηρούν τη φήμη για τα εύγευστα σπιτικά γλυκά του Κάμπου. Και πράγματι, η παράδοση αυτή κρατά περίπου τριακόσια χρόνια αν κρίνει κανείς από τις εντυπώσεις και περιγραφές που καταγράφτηκαν από περιηγητές και επισκέπτες της Χίου. Για το λόγο αυτό τα αποσπάσματα που ακολουθούν παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον.

(από τον πρόλογο του βιβλίου)

Συζήτηση γενικά για το βιβλίο

Σημείωση: Εδώ συζητάμε γενικά για το βιβλίο, δεν είναι ο χώρος τής βαθμολόγησης ή της κριτικής μας για το βιβλίο.

Όλες οι ομάδες/λέσχες Όλες οι συζητήσεις

Το ακολουθούν	0
Το έχουν	0
Το θέλουν	0
Αγαπημένο τους	0
Το δανείζουν	0
Το δάνεισαν	0
Το δανείστηκαν	0
Το διάβασαν	0
Το διαβάζουν	0
Το χαρίζουν	0
Το ανταλλάσσουν	0

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Βιβλιοπωλεία κοντά μου!