Γράφει: Πόπη Ξοφάκη

Δευτέρα 13/11ου - 7:00' μμ - St. George Lycabettus Lifestyle Hotel
Παρουσίαση του βιβλίου «Dina’s Bakery, My best recipes», της Ντίνας Νικολάου, από τις εκδ. ΜΙΝΩΑΣ

Το βιβλίο «Dina’s Bakery, My best recipes».
Η συγγραφέας Ντίνα Νικολάου.
Οι Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ.
Το ξενοδοχείο St. George Lycabettus.

Οι Εκδόσεις ΜΙΝΩΑΣ παρουσιάζουν στο St. George Lycabettus Lifestyle Hotel, το βιβλίο της Ντίνας Νικολάου,

«Dina’s Bakery, My best recipes»

Το βιβλίο προλογίζουν:

• Άντζελα Γκερέκου, Πρόεδρος του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού (ΕΟΤ)
• Αλεξία Κεφαλά, Δημοσιογράφος (Le Figaro - Τα νέα)
• Κατερίνα Δάκου, Ιδιοκτήτρια ΜΥΛΩΝ ΔΑΚΟΥ
• Ειρήνη Βασιλοπούλου, Νομικός - Επιχειρηματίας
• Ελένη Τσολάκη, Δημοσιογράφος - Παρουσιάστρια

Με την υποστήριξη του Bookia App
Το App για το Βιβλίο και τον Αναγνώστη.

«Γράψε την #κριτική σου στο Bookia!»
Σχολίασε στο Bookia αυτό το βιβλίο και γενικά τα βιβλία που διαβάζεις! (μάθε πως). Βοήθησε να αναδειχθούν τα βιβλία που αξίζουν να διαβαστούν.

Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου, πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, μοιράζεται μαζί σας τις καλύτερες και πιο πετυχημένες συνταγές της. Μέσα από αυτό το βιβλίο, θα την ακολουθήσετε σε όλα της τα ταξίδια: στο Παρίσι, στην Αθήνα, στην Κυρτώνη, σε επαγγελματικές κουζίνες, σε τηλεοπτικά πλατό, σε ατελείωτα οικογενειακά τραπέζια. Η γευστική μνήμη μεταμορφώνει κάθε πιάτο, χαρίζοντας στα φαγητά βαθιά νοστιμιά.

Κάθε φαγητό έχει τη δική του ιστορία, κάθε πιάτο έχει το δικό του αποτύπωμα. Αλλά όλες οι συνταγές έχουν ένα κοινό συστατικό: ένα αρχέγονο υλικό για το οποίο όλοι έχουμε τις περισσότερες αναμνήσεις και ιστορίες να διηγηθούμε. Το αλεύρι… Ψωμάκια ζυμωμένα με αγάπη, πίτες με απλά υλικά, κέικ, ζυμαράκια… ζυμώματα, φουσκώματα, ενέργεια, αγάπη και, φυσικά, γνώση!

Καλή απόλαυση!

Η Ντίνα Νικολάου γεννήθηκε στην Κυρτώνη Φθιώτιδας. Σπούδασε οικονομία και μάρκετινγκ, έκανε ένα σύντομο πέρασμα από τον κόσμο της μόδας, αλλά την κέρδισε η γαστρονομία και η τέχνη της μαγειρικής. Ακολούθησαν σπουδές στην επαγγελματική μαγειρική τέχνη στις Γαστρονομικές Σχολές του Παρισιού Le Gordon Blue, Ritz Escofier, Alain Ducasse Formation, Lenotre. Σήμερα μοιράζει τον χρόνο της ανάμεσα στην Αθήνα και το Παρίσι.

Στην Αθήνα εμφανίζεται σταθερά στην πρωινή τηλεοπτική ζώνη, στην εκπομπή του Star "Νηστικοί πράκτορες", συνεργάζεται με το περιοδικό "Γαστρονόμος" της εφημερίδας "Καθημερινή" και διδάσκει στη Σχολή Μαγειρικής Chef d\' Oeuvre.

Στο Παρίσι διευθύνει μαζί με την αδερφή της, Μαρία, το ελληνικό εστιατόριο "Evi Evane". Έχει γράψει ακόμη τέσσερα βιβλία μαγειρικής: "Δημιουργώντας με φρούτα", "Αλμυρές και γλυκές τάρτες", "Αλμυρά και γλυκά κέικ και συνοδευτικές σαλάτες", καθώς και το εκπαιδευτικό "Το βιβλίο μαγειρικής της σχολής Chef d\' Oeuvre", που απέσπασε το πρώτο βραβείο στο διεθνή διαγωνισμό Gourmand (World Cookbooks Awards) ως το καλύτερο ελληνικό επαγγελματικό βιβλίο μαγειρικής.

Είναι παντρεμένη με τον Κώστα Γρηγοριάδη και έχουν δύο γιους, τον Γιώργο και τον Στέλιο.