Οι φωτογραφίες αυτές ελήφθησαν από τον Κωνσταντίνο Γκουλάκη την εποχή του μεσοπολέμου (1927). Ο Κωνσταντίνος Γκουλάκης ήταν πλούσιος έμπορος που καταγόταν από τα Μεστά της Χίου και ζούσε στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου.
Οι φωτογραφίες είχαν ληφθεί με ειδική στεροσκοπική μηχανή και ήταν τυπωμένες πάνω σε γυάλινες πλάκες. Πάνω σε κάθε γυάλινη πλάκα υπήρχαν αποτυπωμένες δύο σχεδόν όμοιες εικόνες που διέφεραν μεταξύ τους ως λήψη, όση είναι η απόσταση μεταξύ των δύο οφθαλμών του ανθρώπου. Για να τις δει κανείς, τις τοποθετούσε σε ειδική διοπτρική στερεοσκοπική μηχανή και έτσι εδημιουργείτο η αίσθηση του βάθους.
Οι φωτογραφίες του αποτελούν πολύτιμα ντοκουμέντα, που συμπληρώνουν και ζωντανεύουν τις γραπτές πηγές για την συγκεκριμένη χρονική περίοδο. Κατάφερε να παγώσει το χρόνο και να αποτυπώσει εικόνες, έτσι που αναπλάθουν σήμερα την ιστορική μνήμη για τις νεότερες γενιές, τις γενιές της εποχής της υπερανάπτυξης και την καταλυτικής, μη αναστρέψιμης αλλοίωσης του δομημένου χώρου. [...]

(από την εισαγωγή του βιβλίου)