Η παρούσα έκδοση αποτελεί ανασύνταξη της μελέτης που εκπονήθηκε μεταξύ των ετών 1979-1982 και υποστηρίχτηκε το 1983 ως διδακτορική διατριβή στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων. Η σχετική αναδιάρθρωση των κεφαλαίων δεν αλλοίωσε το χαρακτήρα και το ύφος της πρώτης γραφής. Διατηρήθηκε η βιβλιογραφία της πρώτης έκδοσης με μικρές εξαιρέσεις. Στην πρώτη της μορφή η εργασία φάνηκε χρήσιμη στους νεότερους ερευνητές, που αξιοποίησαν τα συμπεράσματα της μελέτης, όταν αναζήτησαν τη διαμόρφωση του μοντέλου του κτηνοτροφικού χωρίου την περίοδο της Τουρκοκρατίας, στις παραμέτρους της οικονομίας και στην ιστορικότητα του ορεινού χώρου. Η συζήτηση για την ιστορικότητα της παραδοσιακής κοινωνίας και ο διάλογος με την ιστορία ευδοκιμεί στο χώρο των κοινωνικών επιστημών και γι\' αυτό θεωρήθηκε χρήσιμο να πραγματοποιηθεί η έκδοση αυτή της μελέτης. Μια λαογραφική στις προθέσεις της διερεύνηση καθοδηγήθηκε από τη διάσταση της ιστορικότητας, που αναδύθηκε ως μεθοδολογικό εργαλείο μετά τη μαθητεία στους προκαπιταλιστικούς σχηματισμούς και την αξιοδότηση της ιστορικής παραμέτρου που συγκροτούσε η οικονομική ιστορία των παραδοσιακών κοινωνιών. [...]

(από τον πρόλογο του βιβλίου)