Η Αγωγή Υγείας, είναι μια εκπαιδευτική διαδικασία που σκοπό έχει την αναβάθμιση και την καλύτερη ποιότητα της σχολικής ζωής και τη σύνδεση του σχολείου με την κοινωνική πραγματικότητα. Η Αγωγή και Προαγωγή της Υγείας στοχεύουν στην ανάπτυξη και την προάσπιση της ψυχικής, σωματικής και κοινωνικής υγείας των μαθητών μέσω της καλλιέργειας της κριτικής σκέψης και την προάσπιση της υγείας τους. Είναι στάση και τρόπος ζωής, και πρέπει να εφαρμοστεί σε όσο το δυνατόν πρώιμα στάδια της ζωής μας, αρχίζοντας αμέσως μετά τη γέννησή μας. Σχετίζεται με την ενεργητική/ βιωματική μάθηση, έχει δε σκοπό την αλλαγή στάσης και συμπεριφοράς των μαθητών/-τριών ενισχύοντας την υπευθυνότητα, την επικοινωνία, την αυτοπεποίθηση, την αυτοεκτίμηση, την προσωπικότητα και την ικανότητα του μαθητή για την υιοθέτηση υγιεινών τρόπων ζωής. Η ποιότητα της ζωής σχετίζεται και με την αλλαγή, αλλά και τη βελτίωση του τρόπου ζωής μας. Οι ενότητες του βιβλίου αφορούν σημαντικές πτυχές της καθημερινότητας μας και αποσκοπούν στη βιωματική μάθησή και εκπαίδευση των μαθητών και των μαθητριών μας. Πιο συγκεκριμένα ,τα παιδιά μέσω βιωματικών δραστηριοτήτων οι οποίες έχουν σκοπό την εξάσκηση, την παροχή πληροφοριών και την ευαισθητοποίησή τους, θα μάθουν τις αξίες της υγιεινής διατροφής, την αξίας της στοματικής και σωματικής υγείας, τις αξίες του εθελοντισμού και θα γνωρίσουν το σώμα τους, μέσω ευχάριστων, αλλά πάνω από όλα βιωματικών και εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων.