Η έκδοση «Παραδοσιακή Μελισσοκομία με Κυψέλες Κινητής Κηρήθρας» του μη κερδοσκοπικού οργανισμού Beelosophy συγκεντρώνει τις εισηγήσεις της ομώνυμης επιστημονικής ημερίδας που πραγματοποιήθηκε τον Οκτώβριο 2025 και αναδεικνύει την ιστορία, την τεχνογνωσία και τη διαχρονική αξία της ελληνικής παραδοσιακής μελισσοκομίας. Μέσα από μελέτες διακεκριμένων επιστημόνων αλλά και μαρτυρίες ορισμένων από τους τελευταίους εν ζωή παραδοσιακούς μελισσοκόμους, παρουσιάζονται η εξέλιξη των κυψελών κινητής κηρήθρας, η επιρροή τους στην παγκόσμια μελισσοκομία, η πειραματική αρχαιολογία, οι τοπικές πρακτικές, καθώς και οι προκλήσεις και οι προοπτικές της μελισσοκομίας στον 21ο αιώνα. Το βιβλίο συνδέει την έρευνα με τη ζώσα παράδοση, συμβάλλοντας στη διαφύλαξη, τεκμηρίωση και ανάδειξη μιας σημαντικής πτυχής της ελληνικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.