Ελλήνων διατροφή μέτρον άριστον Δαφερέρα, Τέση Περίπλους στην διατροφική σοφία των Ελλήνων από τα χρόνια του Ομήρου μέχρι σήμερα και ανάπλαση σύγχρονων γευστικών αποκαλύψεων Γραφίδα 2001
Την αλήθεια κι ας πονάει Πασαλάρης, Χρήστος Η εμπειρία και τα διδάγματα του βετεράνου της δημοσιογραφίας: Τα μυστικά επιτυχίας στο γραπτό και ηλεκτρονικό Τύπο από 14 κορυφαίους δημοσιογράφους Μύρτος 2001