Ασφάλεια τροφίμων Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών University Studio Press 2001
Μελέτες και άρθρα Συκουτρής, Ιωάννης, 1901-1937 Τα γερμανόγλωσσα δημοσιεύματα. Οι επιστολές του Σωκράτη και των Σωκρατικών: Αρχαία επιστολογραφία Μορφωτικό Ίδρυμα Εθνικής Τραπέζης 2001