Η Ανθή Πιερίδη γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε στο Κάιρο. Τέλειωσε το Ελληνικό Σχολείο, Αχιλλοπούλειο και σπούδασε αγγλική λογοτεχνία στο Αμερικανικό Πανεπιστήμιο Καΐρου. Στο Παρίσι τέλειωσε σχέδιο στην Gerlavigne. Στην Αθήνα σπούδασε μουσική στο Ελληνικό Ωδείο. Εργάστηκε ως αεροσυνοδός στην Ο.Α. και συνέχισε τις μουσικές σπουδές της.

Το διάστημα 1980-2000 ασχολήθηκε εθελοντικά με τα πολιτιστικά. Συνεργάστηκε επίσης με το ραδιοφωνικό σταθμό ΕΡΑ Βόλου, παρουσιάζοντας εκπομπές με κλασική μουσική και θέματα οικολογικού περιεχομένου. Επίσης συνεργάστηκε με τοπικές εφημερίδες στο Βόλο και την Αθήνα.

Το "Χρυσοκόκκινα μήλα" είναι το πρώτο της βιβλίο.