Η Ευαγγελία Αγγέλκου γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην "Προστασία, συντήρηση και αποκατάσταση μνημείων Πολιτισμού" της Πολυτεχνικής Σχολής του ΑΠΘ. Είναι υποψήφια διδάκτωρ στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Από το 1998 έως το 2004 εργάστηκε ως ωρομίσθια αρχαιολόγος στην 9η Εφορεία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων. Το 2005 διορίστηκε στο Υπουργείο Πολιτισμού και σήμερα υπηρετεί στο Μουσείο Βυζαντινού Πολιτισμού. Έχει γράψει άρθρα που αφορούν μικροτεχνία, λυχνάρια, εργαλεία, κοσμήματα, νομίσματα, κεραμική και την τοπογραφία της Θεσσαλονίκης μέσα από καρτ-ποστάλ.