Ο Κωνσταντίνος Σ. Ανιτσάς γεννήθηκε το 1920 στην Αλεξάνδρεια της Αιγύπτου. Φοίτησε στο Αβερώφειο Γυμνάσιο Αλεξανδρείας και σπούδασε στη Γεωπονική Σχολή Institut Agronomique de l’E\'tat a` Gembloux στο Βέλγιο. Λόγω του Β΄ Παγκόσμιου Πολέμου ολοκλήρωσε την πανεπιστημιακή του μόρφωση στη Γεωπονική Σχολή Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Διετέλεσε διευθυντικό στέλεχος σε μεγάλες εταιρίες της Αιγύπτου και της Νότιας Αφρικής. Διέπρεψε ως εμπορικός αντιπρόσωπος ιδρύοντας και δική του εταιρία στην Αθήνα.

Είναι γνωστός συλλέκτης γραμματοσήμων. Το 2007 δώρισε τη συλλογή του στο Ναυτικό και Ιστορικό Μουσείο Γαλαξειδίου.