Η Ταρσή-Ευαγγελία Χατζηγεωργίου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ν. Μαρμαρά Χαλκιδικής, τον τόπο όπου ζει ως σήμερα. Σε νεαρή ηλικία ξεκίνησε να παρακολουθεί μαθήματα ζωγραφικής, ελεύθερου και γραμμικού σχεδίου. Αργότερα σπούδασε σε σχολή αγιογραφίας. Σήμερα διδάσκει ζωγραφική σε παιδιά και αγιογραφία σε ενήλικες. Παράλληλα ασχολείται ερασιτεχνικά με τη μουσική. Το "Έρωτας όπως... κανέλα" είναι η πρώτη της συγγραφική προσπάθεια.