Η Σταυρούλα Μπαλμαδάκη γεννήθηκε στις Σέρρες το 1985. Το 2003 αποφοίτησε από το τμήμα Αισθητικής. Το 2009 σπούδασε Αγιογραφία στη Σχολή Αγιογραφίας και Ζωγραφικής με δάσκαλο τον Αλέξανδρο Τσιακίρη. Το 2019 αποφοίτησε από το τμήμα Διοίκηση Επιχειρήσεων και Οργανισμών της Σχολής Κοινωνικών Επιστημών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου με την οποία ασχολείται επαγγελματικά μέχρι σήμερα.

Από το 2009 ασχολείται συστηματικά με την αγιογραφία έχοντας αγιογραφήσει πλήθος εικόνων. Το 2011 έκανε την τοιχογραφία της Αγίας Μαρκέλας στον Ιερό Ναό Νέας Παναγίας στη Θεσσαλονίκη. Το 2016 έκανε τα σκηνικά της παιδικής παράστασης ‘‘Το κοριτσάκι με τα σπίρτα’’ στον Παιδικό Σταθμό- Νηπιαγωγείο ΒΑΜΒΙΝΟ.

Το 2016 εικονογράφησε το παιδικό βιβλίο «Το μοναχικό συννεφάκι» της συγγραφέως Κρυσταλλένιας Γαβριηλίδου. Το 2023 εικονογράφησε το παιδικό βιβλίο «Τα κρυμμένα διαμάντια» της συγγραφέως Μαρία Τάνου- Ανδρειανού. Το 2023 εικονογράφησε το παιδικό βιβλίο «Γράμματα και ζωγραφιές» της συγγραφέως Μαρία Τάνου- Ανδρειανού. Το 2023 εικονογράφησε το παιδικό βιβλίο «Το μυστικό της Μίνας» της συγγραφέως Μαρία Τάνου- Ανδρειανού. Το 2023 εικονογράφησε το παιδικό βιβλίο «Χρώματα» της συγγραφέως Μαρία Τάνου- Ανδρειανού. Το 2025 εικονογράφησε το παιδικό βιβλίο «Που είναι ο Άρης» της συγγραφέως Μαρία Τάνου- Ανδρειανού.