Η Ευφροσύνη Γατή γεννήθηκε και μεγάλωσε στον Βόλο, όπου και κατοικεί μέχρι και σήμερα.

Είναι απόφοιτη της Νοσηλευτικής Σχολής και εργάζεται ως νοσηλεύτρια στον ιδιωτικό τομέα.

Μιλά αγγλικά και γαλλικά, ενώ παράλληλα αρθρογραφεί στον τοπικό Τύπο. Λατρεύει τη μουσική και το διάβασμα.

Από νεαρή ηλικία έπλαθε ιστορίες, τις οποίες αργότερα άρχισε να αποτυπώνει στο χαρτί.

Το πάθος της για τη συγγραφή γεννά το πρώτο της μυθιστόρημα με τίτλο «Εύθραυστη ευτυχία» από την «ΗΡΑ Εκδοτική».

Είναι παντρεμένη και έχει δύο γιους.