Ο Ευάγγελος Πετρούνιας ήταν ομότιμος καθηγητής της Φιλοσοφικής Σχολής του ΑΠΘ. Σπούδαδε φιλολογία στο Πανεπιστήμιο της Αθήνας, κλασική φιλολογία και γλωσσολογία στο Πανεπιστήμιο της Tubingen, γλωσσολογία και γλωσσοδιδαχτική στα Πανεπιστήμια της Lille, του Los Angeles, και του Saltzburg. Είχε διδακτορικό δίπλωμα στην κλασική φιλολογία από το Πανεπιστήμιο Tubingen, και μεταπτυχιακό δίπλωμα γλωσσοδιδαχτικής από το Πανεπιστήμιο του Los Angeles. Δίδαξε σα λέκτορας, επίκουρος καθηγητής, και ειδικός επιστήμονας αρχαία, βυζαντινή, και νεοελληνική γλώσσα και φιλολογία, γλωσσολογία, και γλωσσοδιδαχτική στα Πανεπιστήμια της Tubingen, του Los Angeles, και της Θεσσαλονίκης. Διετέλεσε τακτικός συνεργάτης του Ινστιτούτου Νεοελληνικών Σπουδών ("Ίδρυμα Μανόλη Τριανταφυλλίδη") του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Καθηγητής ελληνικής και αντιπαραθετικής γλωσσολογίας στο Τμήμα Ιταλικής Γλώσσας και Φιλολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Δημοσίευσε στη σειρά \'Hypomnemata\' το βιβλίο "Funktion und Thematik der Bilder bei Aischylos" Gottingen 1976. Είχε συντάξει τις ετυμολογίες του Λεξικού της Κοινής Νεοελληνικής του Ιδρύματος Τριανταφυλλίδη, Θεσσαλονίκη 1998.

Μετά και τη συνταξιοδότησή του συμμετείχε ενεργά στην εκπαιδευτική διαδικασία. Έφυγε από τη ζωή στις 13 Σεπτεμβρίου 2016, ύστερα από επώδυνη ασθένεια.