Η Αγγελική Μαντέλλου είναι συνταξιούχος του Υπουργείου Εθνικής Άμυνας, όπου εργάστηκε με ειδικότητα μεταφράστρια της αγγλικής γλώσσας. Είναι κάτοχος πτυχίων επιπέδου Proficiency στις γλώσσες: γαλλική, ιταλική, ισπανική, καθώς και σπουδών στην Ιστορία της Τέχνης (με έμφαση στη γαλλική και ισπανική τέχνη).
Τα τελευταία 24 έτη υπηρέτησε στο Πολεμικό Μουσείο, εκ των οποίων τα 18 ως αποκλειστική ξεναγός. Ξεναγούσε σχολεία (δημοτικά, γυμνάσια, λύκεια), παραγωγικές σχολές, συλλόγους, ιδρύματα, στρατιωτικό προσωπικό του ΝΑΤΟ, καθώς και προσωπικότητες όπως πρέσβεις, δημοσιογράφους, υπουργούς, πρωθυπουργούς, πρίγκιπες και βασιλείς.
Οι ξεναγήσεις πραγματοποιούνταν σε όλες τις παραπάνω γλώσσες με ιδιαίτερη έμφαση στην υψηλή ποιότητα παρουσίασης και στην προσαρμογή στο κοινό κάθε φορά.