Η Νατάσσα Κυριακοπούλου είναι πτυχιούχος του ΠΤΔΕ του Παν/μίου Πατρών από όπου αποφοίτησε το 1997. Το 2000 ολοκλήρωσε το Μεταπτυχιακό πρόγραμμα ειδίκευσης στη "Βασική και Εφαρμοσμένη Γνωσιακή Επιστήμη" των τμημάτων ΜΙΘΕ, Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών και ΦΠΨ του Πανεπιστημίου Αθηνών και του Τμήματος Πληροφορικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και από το 2014 είναι διδάκτωρ του ίδιου προγράμματος. Για πολλά χρόνια συνεργάστηκε με τη Στέλλα Βοσνιάδου στο Εργαστήριο Γνωσιακής Επιστήμης του Τμήματος Μ.Ι.Θ.Ε του Πανεπιστημίου Αθηνών σε θέματα εννοιολογικής αλλαγής και γνωστικής ανάπτυξης στο χώρο των φυσικών επιστημών. Έχει εργαστεί 17 χρόνια στην πρωτοβάθμια εκπαίδευση, τα 14 εκ των οποίων στο χώρο της Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης. Από το 2017 είναι μέλος Ε.ΔΙ.Π του Τμήματος Εκπαίδευσης και Αγωγής στην Προσχολική Ηλικία του Πανεπιστημίου Αθηνών. Έχει συμμετάσχει σε πολλά, διεθνή στην πλειονότητά τους, συνέδρια και έχει δημοσιεύσεις σε ελληνικά και διεθνή περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων.