Η Μαρία-Γεωργία Καρουσάκη κατάγεται από τη Χίο και γεννήθηκε στην Αθήνα.

Σπούδασε ψυχολογία στο Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδος-Deree, συνέχισε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στην Ολλανδία στο Πανεπιστήμιο της Ουτρέχτης, στο πρόγραμμα της Κοινωνικής, Υγείας και Οργανωτικής Ψυχολογίας, με ειδίκευση στον τομέα της Υγείας.

Υπήρξε ερευνήτρια σε κοινωνικό πείραμα που διεξήχθη στο Μουσείο Πανεπιστημίου της Ουτρέχτης και αφορούσε τις διαφορετικές τεχνικές αλλαγής συμπεριφοράς, που επηρεάζουν τις σκέψεις και τα συναισθήματα, σχετικά με την απόφαση (διαδικασία). Επιπροσθέτως, υπήρξε ερευνήτρια σε θέματα αυτορρύθμισης και αυτοσυγκράτησης. Είναι τελειόφοιτη μεταπτυχιακού στο πρόγραμμα της Διαχείρισης Κρίσεων στον τομέα της Υγείας. Έχει κάνει πρακτική εκπαίδευση στον τομέα της κλινικής ψυχολογίας σε διάφορα κέντρα ψυχικής υγείας. Υπήρξε εθελόντρια σε υπηρεσία, η οποία παρέχεται από τον Ιατρικό Σύλλογο Αθηνών και την Περιφέρεια Αττικής, προσφέροντας ψυχολογική υποστήριξη σε ανθρώπους εν όψη κορωνοϊού. Έχει εργασθεί ως ερευνήτρια αλλά και ως υπάλληλος σε τμήμα διοίκησης και οργάνωσης διαφόρων επιχειρήσεων.

Εδώ και ένα χρόνο, εργάζεται στο διοικητικό τμήμα σε θέματα οργάνωσης διεθνούς Τράπεζας. Τέλος, τις ελεύθερες ώρες της ασχολείται με το τραγούδι και τον χορό και έχει συμμετάσχει ως τραγουδίστρια σε κοινωνικές και πολιτιστικές μουσικές εκδηλώσεις. Ασχολείται με το γράψιμο κειμένων και στίχων από πολύ μικρή ηλικία.