Ο Νίκος Γραικός είναι απόφοιτος του τμήματος Γαλλικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αθηνών και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη ∆ιδακτική Ξένων Γλωσσών στη Σορβόννη. ∆ιδάσκει την ελληνική ως ξένη γλώσσα από το 1982.
Το 2020 κυκλοφόρησε το πρώτο του βιβλίο, με τίτλο «Ερωτήματα», από τις Εκδόσεις Συρτάρι.