Κτηνίατρος του Α.Π.Θ. με Διδακτορικό στα τρόφιμα από το Loughborough University of Technology U.K. Εργάστηκε ως αστυκτηνίατρος της ΕΛ.ΑΣ., από όπου και αποσπάστηκε στον ΕΦΕΤ. Είχε σημαντικό ρόλο τόσο στην εκπαίδευση των εργαζομένων στην μαζική εστίαση όσο και στον έλεγχο των μονάδων μαζικής εστίασης κατά διάρκεια των Ολυμπιακών αγώνων στην Αθήνα, το 2004. Το 2005 ίδρυσε την ιδιωτική επιχείρηση 2Ε σχετικά με την εφαρμογή, εκπαίδευση και τις εκδόσεις για συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων και νομοθεσίας. Διετέλεσε Καθηγητής διαφόρων βαθμίδων στο Τ.Ε.Ι. Αθήνας. Εισηγητής στα σεμινάρια επιθεωρητών του ΕΦΕΤ, στα διεθνή σεμινάρια HACCP του WHO, επιστημονικός συνεργάτης της Εθνικής Σχολής Δημόσιας Υγείας και επισκέπτης Καθηγητής στα μεταπτυχιακά προγράμματα (M. Sc.) της Ιατρικής Σχολής Θεσσαλίας και του Τ.Ε.Ι Αθηνών. Διετέλεσε πρόεδρος του Συμβουλίου του ΤΕΙ Θεσσαλίας από το 2016 - 2018. Έχει συμμετάσχει σε εθνικά και ευρωπαϊκά εκπαιδευτικά προγράμματα για τον ποιοτικό έλεγχο και την τεχνολογία τροφίμων. Αρκετές μελέτες και εργασίες του έχουν δημοσιευτεί σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και σε πρακτικά διεθνών συνεδρίων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Έχει συγγράψει (1990) το βιβλίο «Ποιοτικός Έλεγχος Αλιευμάτων – Εργαστήρια».