Ο Giorgio Anderloni είναι διπλωματούχος της Κτηνιατρικής Σχολής του Μιλάνου. Υπήρξε συντονιστής της ζωοτεχνικής και διατροφικής ομάδος της Ευρώπης και διευθυντής ζωοτεχνικών ιταλο-αγγλικών επιχειρήσεων για την επιλογή χοίρων αναπαραγωγής.

Από την εμφάνιση των πρώτων εκτροφείων στρουθοκαμήλου στην Ιταλία, στα τέλη της δεκαετίας του 1980, άρχισε να ασχολείται και να μελετά τη ζωοτεχνία εκτροφής στρουθοκαμήλων.