Η Ευαγγελία Σαραφίδου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Χαλκιδική όπου έζησε ανέμελα παιδικά χρόνια στο όμορφο χωριό της, την Ορμύλια. Από μικρή της άρεσε να πλάθει ιστορίες, να γράφει ποιήματα, να τραγουδά και να παίζει θέατρο. Αποφοίτησε από το τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του ΑΠΘ το 2005 και έκτοτε εργάζεται ως εκπαιδευτικός. Σήμερα εργάζεται στο 2ο Δ.Σ. Ραχών στην Ικαρία όπου ζει με το σύζυγό της και τα δυο μικρά της παιδιά. Παράλληλα με τη δράση της στον χώρο της εκπαίδευσης έχει εκπονήσει προγράμματα φιλαγνωσίας, αγωγής υγείας, πολιτιστικών θεμάτων και περιβαλλοντικής εκπαίδευσης. Ελπίζει και αγωνίζεται για ένα καλύτερο αύριο για όλα τα παιδιά.