Η Μαριάνθη Μπίρκου γεννήθηκε και μεγάλωσε σε ένα χωριό της Αιτωλοακαρνανίας. Η ενασχόλησή της με τη γραφή ξεκίνησε σε πολύ μικρή ηλικία. Με τα χρόνια αγάπησε την ποίηση, θεωρώντας τη συμπονετική για τον αναγνώστη, γιατί πιστεύει ότι ο ποιητής αποστασιοποιείται από αυτήν κατά την ανάγνωση• γιατί κάθε ποίημα βάζει στο κέντρο το συναίσθημα και την ψυχική εκδοχή της ανθρώπινης φύσης με συχνά δυσνόητο τρόπο, που οδηγεί στο νόημα που έχει ανάγκη ο αναγνώστης. Η διάκρισή της σε διαγωνισμό ποίησης ήταν καθοριστική για τη μετέπειτα ενασχόλησή της με αυτή.
Από τις Εκδόσεις Πηγή έχει επίσης κυκλοφορήσει την ποιητική συλλογή Ακόρεστες Σκέψεις.