Η Έλενα Γιαννούλη γεννήθηκε στα Ιωάννινα και μεγάλωσε στην Ηγουμενίτσα Θεσπρωτίας. Είναι υποψήφια διδάκτωρ στην Ιατρική Σχολή Αθηνών. Σπούδασε Βιολογία στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και είναι κάτοχος δύο μεταπτυχιακών διπλωμάτων στους τομείς της Ιατρικής Ψυχολογίας και της Νανοϊατρικής.

Η συγγραφή είναι το πάθος της, με το οποίο ασχολείται από νεαρή ηλικία. Έχει ήδη εκδώσει την πρώτη της ποιητική συλλογή, με τίτλο Το Ημερολόγιο Ενός Ξεχασμένου Νοέμβρη, τον Μάιο του 2024. Στο εγγύς μέλλον φιλοδοξεί να εκδοθούν, επίσης, πεζά συγγράμματα και μυθιστορήματά της.



(Πηγή: Εκδόσεις Πηγή, 2025)