Η Παρασκευή Πουλογιαννοπούλου είναι Διδάκτωρ (Paris V) και κάτοχος Μεταδιδακτορικού τίτλου στις Επιστήμες της Αγωγής (Paris V & ΕΚΠΑ). Διδάσκει Κοινωνιολογία της Εκπαίδευσης στο European University Cyprus και δραστηριοποιείται ως συγγραφέας και εκπαιδεύτρια σε προγράμματα E-learning του ΕΚΠΑ για τη Συμβουλευτική και τον Επαγγελματικό Προσανατολισμό καθώς και σε προγράμματα επιμόρφωσης εργασιακών συμβούλων της ΔΥΠΑ. Επίσης έχει διδάξει στο ΠΤΔΕ του ΕΚΠΑ και στο ΕΑΠ Συγκριτική και Διαπολιτισμική εκπαίδευση. Διατελεί επίσης επόπτρια Διπλωματικών εργασιών μεταπτυχιακών φοιτητών. Το ερευνητικό και συγγραφικό της έργο εστιάζει στα κοινωνιοπολιτισμικά ζητήματα και τις προκλήσεις του εκπαιδευτικού επαγγέλματος, ενώ παράλληλα υπηρετεί ως Φιλόλογος στη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση.