Η Γεωργία Σφυρή δραστηριοποιείται στον χώρο της υγείας και της ευεξίας ως Health & Wellness Coach, με εκπαίδευση στη διατροφή, το mindfulness, τη συναισθηματική νοημοσύνη και το life coaching. Έχει εργαστεί σε ιατρικό περιβάλλον, εμπνέοντας ανθρώπους να υιοθετούν υγιείς συνήθειες και έναν πιο συνειδητό τρόπο ζωής. Η αγάπη της για τα παιδιά την οδήγησε στη συγγραφή του πρώτου της βιβλίου, με τίτλο «Η επανάσταση των οσπρίων», με σκοπό τα παιδικά μάτια να δουν αλλιώς τα… παρεξηγημένα τρόφιμα. Πιστεύει πως μια απλή, τρυφερή ιστορία με χιούμορ μπορεί να ανοίξει την πόρτα σε μια καλή συνήθεια.