Ο Γιάννης Παλαιολόγος είναι Αν. Καθηγητής στο Τμήμα Οικονομικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου Πειραιά. Διδάσκει τα μαθήματα Μικροοικονομική Ι και ΙΙ, Ειδικά Θέματα Μικροοικονομικής, και Θεωρία Οικονομικής Πολιτικής. Επίσης, έχει διδάξει στο παρελθόν Μακροοικονομική Θεωρία.

Είναι μέλος πολλών επιστημονικών εταιρειών και τακτικός συνεργάτης διεθνών περιοδικών. Είναι συγγραφέας πολλών άρθρων, μονογραφιών και τριών βιβλίων. Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Εθνικής Επιτροπής Τηλεπικοινωνιών και Ταχυδρομείων (ΕΕΤ & Τ).