Η Ελευθερία Αρναούτογλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1953. Σπούδασε στη Γαλλία στο Πανεπιστήμιο PARIS XIII και έλαβε το δίπλωμά της στην Οικονομική και Κοινωνική Διαχείριση και την "Maitrise", πτυχίο των Δημοσίων Σχέσεων, και συνέχισε τις μεταπτυχιακές της σπουδές στο Πανεπιστήμιο Parisi-Pantheon με εξειδίκευση στην Πολιτική και Κοινωνική Επικοινωνία.

Από το 1982 εργάστηκε ως Σύμβουλος Δημοσίων Σχέσεων και από το 1984 είναι Επίκουρη Καθηγήτρια του Τ.Ε.Ι. Αθήνας και παραδίδει συναφή προς το γνωστικό της αντικείμενο μαθήματα για τις Δημόσιες Σχέσεις, την Επικοινωνία και τη Διαφήμιση.

Έχει διδάξει ως εισηγήτρια Δημόσιες Σχέσεις σε πολλά σεμινάρια που διοργανώθηκαν σε επιχειρήσεις και δημόσιους φορείς.

Συμμετείχε ως ομιλήτρια σε πολλά συνέδρια και forum τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

Έχει οργανώσει εμπορικές εκθέσεις, "events" και υλοποιήσει προγράμματα Δημοσίων Σχέσεων.

Είναι συγγραφέας ενός βιβλίου με αντικείμενο τις Δημόσιες Σχέσεις και πληθώρας διδακτικών σημειώσεων για τους φοιτητές.