Σύνδεση Τώρα Σύνδεση στη Βιβλιοθήκη μου   ·   Όλες οι Βιβλιοθήκες στο Bookia
Τι είναι το Bookia;   ·   Blog   ·                     ·   Επικοινωνία  
Πως γράφω κριτική; Είμαι Συγγραφέας Είμαι Εκδότης Είμαι Βιβλιοπώλης Live streaming / Video
Βουτσινά, Εύη
Voutsina, Evi L.
Συγγραφέας (Author)

Η Εύη Boυτσινά (1950-2013) γεννήθηκε το 1950 στη Λευκάδα, όπου και έζησε μέχρι το 1968. Έκανε σπουδές αγγλικής φιλολογίας στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και δίδαξε αγγλικά, ιδιωτικά, για μερικά χρόνια. Ασχολήθηκε επαγγελματικά με τη μαγειρική. Παράλληλα ασχολήθηκε και με τη θεωρητική πλευρά της γαστρονομίας και αρθρογράφησε σχετικά. Επίσης κατέγραφε συστηματικά την παραδοσιακή κουζίνα, ταξιδεύοντας σε όλη την Ελλάδα. Αυτό το υλικό των καταγραφών είναι και η αφετηρία για το δημιουργικό κομμάτι της δουλειάς της ως μαγείρισσας. Το πρώτο της βιβλίο με τίτλο "Το ψωμί" κυκλοφόρησε το 1995 από τις Εκδόσεις Τροχαλία και η Β\' έκδοση το 2000 από τις Εκδόσεις Καστανιώτη. Η τετράτομη "Γεύση Ελληνική", το δεύτερο έργο της γύρω από τη γαστρονομία (Εκδόσεις Καστανιώτη 1998, 2007). Ακολούθησε η τρίτομη "Απλή μαγειρική της αγίας καθημερινότητας" (Εκδόσεις Καστανιώτη, 2004) και το "Κρόκος-σαφράν" (Αναγκαστικός Συνεταιρισμός Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, 2004). Έχει εκδώσει επίσης το τρίτομο έργο "Βιογραφίες 360 Ελλήνων συγγραφέων Και μικρό ανθολόγιο" (Εκδόσεις Κτίστη, 1981). Θα ήθελε να έχει μαγειρέψει για τον Θεόδωρο Ντοστογιέφσκι, για τους Μπητλς, για τον Μάρκο Βαμβακάρη και για τον Βαν Γκογκ.

Έφυγε από τη ζωή στις 10 Δεκεμβρίου 2013, σε ηλικία 63 ετών.
Συνεργάστηκε με...
1998, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες , Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
1998, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Καλούδια, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
1998, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Μεζέδες, φαγάκια, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
1998, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Παστά, καπνιστά, λιόκαυτα, ελιές, τουρσιά, τυριά, γαλακτερά, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
2007, Τσίγκανος, Κανάρης (Tsigkanos, Kanaris), Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος, Συνταγές για ψωμί, Βουτσινά, Εύη, Μίλητος Ημερολόγιο 2008: Άρτος ο περιούσιος
Τσίγκανος, Κανάρης
Φωτογράφος
2007, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Μεζέδες, φαγάκια, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
2007, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Ψωμιά, κουλούρια, παξιμαδερά, πιτίτσες, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
2007, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Καλούδια, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
2007, Καφίρης, Κωνσταντίνος (Kafiris, Konstantinos), Γεύση ελληνική, Παστά, καπνιστά, λιόκαυτα, ελιές, τουρσιά, τυριά, γαλακτερά, Βουτσινά, Εύη, Εκδόσεις Καστανιώτη Γεύση ελληνική
Καφίρης, Κωνσταντίνος
Φωτογράφος
2009, Τσίγκανος, Κανάρης (Tsigkanos, Kanaris), Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος, Συνταγές για ψωμί από την Εύη Λ. Βουτσινά, Βουτσινά, Εύη, Μίλητος Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος
Τσίγκανος, Κανάρης
Φωτογράφος
2009, Δρακόπουλος, Γιώργος (Drakopoulos, Giorgos), Καθημερινή μαγειρική, 60 εύκολες και πρωτότυπες συνταγές, Βουτσινά, Εύη, Η Καθημερινή Καθημερινή μαγειρική
Δρακόπουλος, Γιώργος
Φωτογράφος
Τσιχλιάς, Σωκράτης
Υπεύθυνος Σειράς
2009, Δρακόπουλος, Γιώργος (Drakopoulos, Giorgos), Τα νηστήσιμα, Συνταγές χωρίς ζωικά προϊόντα, Βουτσινά, Εύη, Η Καθημερινή Τα νηστήσιμα
Δρακόπουλος, Γιώργος
Φωτογράφος
Τσιχλιάς, Σωκράτης
Υπεύθυνος Σειράς
2010, Sloman, Doolie (Sloman, Doolie), Authentic Greek Cooking, , Βουτσινά, Εύη, Fagotto Authentic Greek Cooking
Sloman, Doolie
Μεταφραστής
2011, Παληός, Ζαχαρίας (Palios, Zacharias ?), Τάξη + αταξία, Οι νέοι φωνάζουν, Συλλογικό έργο, Ακρίτας Τάξη + αταξία
Παληός, Ζαχαρίας
Συγγραφέας
Ξυδάκης, Νίκος Γ., 1958-
Συγγραφέας
Μανδραβέλης, Πάσχος
Συγγραφέας
Λιγνάδης, Γιάννης
Συγγραφέας
Κεχαγιόγλου, Χρήστος
Συγγραφέας
Ξανθή Τζένη Θ. Κατσαρή - Βαφειάδη
Συγγραφέας
Ιωαννίδης, Αλκίνοος
Συγγραφέας
Ιγνάτιος, Μητροπολίτης Δημητριάδος και Αλμυρού
Συγγραφέας
Θερμός, Βασίλειος
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Κουκουνάρας - Λιάγκης, Μάριος
Επιμελητής
Σταύρος Γιαγκάζογλου
Συγγραφέας
Γιακουμάτου, Τερέζα
Συγγραφέας
Γκανάς, Ευάγγελος
Συγγραφέας
Δεληκωσταντής, Κωνσταντίνος Ζ.
Συγγραφέας
Ισίδωρος Ζουργός
Συγγραφέας
2012, Πέσκιας, Χριστόφορος (Peskias, Christoforos ?), Ζύμες για πίτες, 56 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Ζύμες για πίτες
Πέσκιας, Χριστόφορος
Συγγραφέας
Ισμυρνόγλου, Νένα
Συγγραφέας
Χρυσανθίδου, Νίκη
Συγγραφέας
Νικολάου, Ντίνα
Συγγραφέας
Γιώτης, Αλέξανδρος
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
2012, Χρυσανθίδου, Νίκη (Chrysanthidou, Niki ?), Ζύμες για τάρτες και πίτσες, 42 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Ζύμες για τάρτες και πίτσες
Χρυσανθίδου, Νίκη
Συγγραφέας
Ισμυρνόγλου, Νένα
Συγγραφέας
Νικολάου, Ντίνα
Συγγραφέας
Πέσκιας, Χριστόφορος
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
2012, Γιώτης, Αλέξανδρος (Giotis, Alexandros ?), Χειροποίητα ζυμαρικά, 30 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Χειροποίητα ζυμαρικά
Γιώτης, Αλέξανδρος
Συγγραφέας
Νικολάου, Ντίνα
Συγγραφέας
Ασλάνογλου, Μανώλης
Συγγραφέας
Χρυσανθίδου, Νίκη
Συγγραφέας
Παπανδρέου, Αλέξανδρος, σεφ
Συγγραφέας
Πέσκιας, Χριστόφορος
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
2012,   Συλλογικό έργο (), Φρούτα στο βάζο Άνοιξη - Καλοκαίρι, Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, κομπόστες, τσάτνεϊ: 37 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Φρούτα στο βάζο Άνοιξη - Καλοκαίρι
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Στέλιος Παρλιάρος
Συγγραφέας
Γιώτης, Αλέξανδρος
Συγγραφέας
2012, Στέλιος  Παρλιάρος (), Λικέρ, σιρόπια, αναψυκτικά, 33 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Λικέρ, σιρόπια, αναψυκτικά
Στέλιος Παρλιάρος
Συγγραφέας
Παπαδοπούλου, Μερόπη
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
2012, Στέλιος  Παρλιάρος (), Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας, Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, κομπόστες, διατηρητέα: 31 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας
Στέλιος Παρλιάρος
Συγγραφέας
Ισμυρνόγλου, Νένα
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Κιούσης, Ντίνος
Συγγραφέας
2012,   Συλλογικό έργο (), Σπιτικό ψωμί, 36 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Σπιτικό ψωμί
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Νικολάου, Ντίνα
Συγγραφέας
Παπανδρέου, Αλέξανδρος, σεφ
Συγγραφέας
2012,   Συλλογικό έργο (), Σπιτικές κονσέρβες, Λαχανικά στο λάδι, τουρσιά, ελιές, πελτέδες, μαγιονέζα, πέστο, αλίπαστα: 36 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Σπιτικές κονσέρβες
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Ισμυρνόγλου, Νένα
Συγγραφέας
Πέσκιας, Χριστόφορος
Συγγραφέας
Γιώτης, Αλέξανδρος
Συγγραφέας
2012, Στέλιος  Παρλιάρος (), Κουλούρια και μπισκότα, , Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Κουλούρια και μπισκότα
Στέλιος Παρλιάρος
Συγγραφέας
Πέσκιας, Χριστόφορος
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Νικολάου, Ντίνα
Συγγραφέας
2012,   Συλλογικό έργο (), Κρέμες, γιαούρτι, τυρί, 36 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Κρέμες, γιαούρτι, τυρί
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Στέλιος Παρλιάρος
Συγγραφέας
Γαστεράτος, Γρηγόρης
Συγγραφέας
Χρυσανθίδου, Νίκη
Συγγραφέας
2012, Πέσκιας, Χριστόφορος (Peskias, Christoforos ?), Μυρωδικά στο μπαλκόνι, Καλλιέργεια, 35 συνταγές, Συλλογικό έργο, Η Καθημερινή Μυρωδικά στο μπαλκόνι
Πέσκιας, Χριστόφορος
Συγγραφέας
Ισμυρνόγλου, Νένα
Συγγραφέας
Γιώτης, Αλέξανδρος
Συγγραφέας
Κιούσης, Ντίνος
Συγγραφέας
Συλλογικό έργο
Συγγραφέας
Παπανδρέου, Αλέξανδρος, σεφ
Συγγραφέας
``

Θέλετε να λαμβάνετε ενημέρωση από το Bookia;

Πηγή δεδομένων βιβλίων



Χορηγοί επικοινωνίας






Κοινωνικά δίκτυα