Ο Αδαμάντιος Παπασταμάτης είναι αναπληρωτής καθηγητής της Διδακτικής Μεθοδολογίας Συνεχούς Εκπαίδευσης στο Τμήμα Εκπαιδευτικής και Κοινωνικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Αρχικά εργάστηκε ως δάσκαλος σε δημόσια Δημοτικά Σχολεία και ως σχολικός σύμβουλος Δημοτικής Εκπαίδευσης. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στις Επιστήμες της Αγωγής στο Πανεπιστήμιο του Λονδίνου και στο Πανεπιστήμιο του Bradford της Αγγλίας. Τη διδακτορική του διατριβή εκπόνησε στο Πανεπιστήμιο του Manchester. Τα επιστημονικά του ενδιαφέροντα αφορούν στη θεωρία και στην πράξη της διά βίου εκπαίδευσης στους τομείς της διδακτικής της Εκπαίδευσης Ενηλίκων και ειδικά αυτών που ανήκουν στις ευπαθείς κοινωνικές ομάδες. Έχει δημοσιεύσει άρθρα σε ελληνικά και ξένα περιοδικά και έχει γράψει τα βιβλία: 1. "Τα ολιγοθέσια σχολεία της ελληνικής υπαίθρου", 2. "Εκπαίδευση ενηλίκων, τεύχος α\', θεσμικά πλαίσια" (σε συνεργασία με τον Α. Καψάλη), 3. "Εκπαίδευση ενηλίκων, τεύχος β\', διδακτική ενηλίκων" (σε συνεργασία με τον Α. Καψάλη).