Η Έφη Ζαλοχώρη, με βασικές σπουδές στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και μεταπτυχιακές στο Πανεπιστήμιο της Ουαλίας, έχει εξειδικευθεί στον χώρο της Εφαρμοσμένης Θαλάσσιας Βιολογίας και ειδικότερα στις υδατοκαλλιέργειες. Στην περίοδο 1986-1991 ασχολήθηκε με το Πρόγραμμα του Αμβρακικού ως στέλεχος του Κέντρου Προγραμματισμού και Οικονομικών Ερευνών, της Ελληνικής Εταιρείας Ανάπτυξης Τοπικής Αυτοδιοίκησης και τέλος της Εταιρείας Ανάπτυξης Αμβρακικού, με κύριο αντικείμενο την Ορθολογική Αλιευτική Αξιοποίηση του Αμβρακικού Κόλπου και των λιμνοθαλασσών του. Έκτοτε ασχολήθηκε ιδιαίτερα με τη μελέτη των παραδοσιακών αλιευτικών μεθόδων διαχείρισης υδάτινων οικοσυστημάτων.