Η Δάφνη Βουδούρη, Διδάκτωρ (Docteur d’ Etat) Νομικής του Πανεπιστημίου Paris 2, ήταν αναπληρώτρια καθηγήτρια του Παντείου Πανεπιστημίου, στο Τμήμα Επικοινωνίας, Μέσων και Πολιτισμού.

Διετέλεσε Εμπειρογνώμων του Υπουργείου Εξωτερικών για θέματα μορφωτικών και πολιτιστικών συμφωνιών (1993-1998). Μέλος της νομοπαρασκευαστικής επιτροπής του ισχύοντος νόμου 3028/2002 για την προστασία της πολιτιστικής κληρονομιάς (1997-2002).Υπήρξε επισκέπτρια ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο Paros II (1992-1993) και στα αμερικανικά πανεπιστήμια Princeton (2008) και Columbia (2013).

Στο Πάντειο Πανεπιστήμιο δίδασκε από το 1995 μαθήματα σχετικά με το δίκαιο και τη δημόσια πολιτική πολιτισμού. Διηύθυνε το Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών του Τμήματος ΕΜΕΠ στην "Πολιτιστική Διαχείριση" την περίοδο 2012-2015 και ήταν μέλος της Συντονιστικής Επιτροπής του από την ίδρυση του Προγράμματος το 2002 έως το 2015.

Έφυγε από τη ζωή στις 17 Δεκεμβρίου 2017.