H Φυλλιώ Νικολούδη γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι νηπιαγωγός και δασκάλα δράματος στην εκπαίδευση. Έχει συνεργαστεί με το Πανεπιστήμιο Αθηνών σε πιλοτικά προγράμματα εφαρμογής της διαπολιτισμικής εκπαίδευσης και στο πρόγραμμα εκπαίδευσης Μουσουλμανοπαίδων. Έχει συμμετάσχει ως εισηγήτρια, σε συνέδρια και σε σεμινάρια επιμόρφωσης των εκπαιδευτικών, με θέματα διαπολιτισμικής εκπαίδευσης, θεατρικής παιδείας και ανάπτυξης υλοποίησης σχεδίων εργασίας.

Αρθρογραφεί και είναι μέλος της συντακτικής ομάδας στο παιδαγωγικό περιοδικό "Σύγχρονο Νηπιαγωγείο".