Η Σόνια Γελαδάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι πτυχιούχος των τμημάτων Ιστορίας-Αρχαιολογίας και Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής Αθηνών.

Στην ίδια σχολή ολοκλήρωσε το 1998 τη διδακτορική της διατριβή στο γνωστικό αντικείμενο Ιστορίας της Εκπαίδευσης. Έχει διδάξει σε σχολεία της Βοιωτίας και της Αθήνας, στη Φιλοσοφική Σχολή και τα ΤΕΙ Αθηνών, ενώ έχει συνεργαστεί με τα Παιδαγωγικά Τμήματα Δημοτικής Εκπαίδευσης των Πανεπιστημίων Αθηνών και Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο των προγραμμάτων Επαγγελματικής και Ακαδημαϊκής Αναβάθμισης Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης. Έχει συμμετάσχει σε ομάδες σύνταξης και αξιολόγησης διδακτικού υλικού Ιστορίας του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου, καθώς και σε ερευνητικά προγράμματα του Κέντρου Εκπαιδευτικής Έρευνας.

Υπήρξε εισηγήτρια σε πολλά συνέδρια, ενώ άρθρα της δημοσιεύονται σε διάφορα ιστορικά και εκπαιδευτικά περιοδικά. Υπηρετεί στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση και διδάσκει το μάθημα Εκπαίδευση και εκπαιδευτικοί θεσμοί στην Ευρώπη στους φοιτητές της Σχολής Ανθρωπιστικών Σπουδών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου.