Ο Γεώργιος Κακαρόντζας είναι πτυχιούχος του Τμήματος Πληροφορικής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος ειδίκευσης στην -ανπκειμενοστρεφή τεχνολογία λογισμικού του Πανεπιστήμιου του Brighton της Μεγάλης Βρετανίας.

Είναι καθηγητής εφαρμογών στο Τμήμα Τεχνολογίας Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών του ΤΕΙ Λάρισας.

Έχει δημοσιεύσει επιστημονικές εργασίες σε διεθνή συνέδρια στους τομείς του υπολογιστικού πλέγματος και των ευφυών πρακτόρων λογισμικού. Επίσης έχει επιμεληθεί για την Ελληνική γλώσσα το βιβλίο "UML Distilled" των Martin Fowler και Kendall Scott.