Ο Κωστής Μουδάτσος είναι από το Μέσα Λασίθι. Σπούδασε οικονομικές επιστήμες στην Academia de Studii Economice στο Βουκουρέστι. Σήμερα ζει στη Κρήτη, στο Μεγάλο Κάστρο και εργάζεται στη Δημοτική Επιχείρηση Πολιτισμού, Τουρισμού και Ανάπτυξης Ηρακλείου.

Με τον Γιάννη Ξυλούρη (Ψαρογιάννη) παρουσίασαν το μουσικό έργο "Εωτόκριτος" ενώ η θεατρική διασκευή του, παρουσιάστηκε από το Θέατρο Κρήτης και την Θεατρική Σκηνή Ηρακλείου. Με το Μιχάλη Ξυδάκη οργάνωσαν το μουσικό σχήμα "Το κάλεσμα της φύσης" κι έχουν παρουσιάσει τις μουσικές εργασίες, "Το Κάλεσμα της Φύσης", "Η Κραυγή της Φύσης" και "Αδέσποτες Κουβέντες". Συμμετέχουν σε συναυλίες και μουσικοποιητικές βραδιές τόσο στον τόπο μας όσο και στο εξωτερικό.

Με τον Γιώργο Γκερεδάκη παρουσίασαν την εργασία, "Πρωί και Βράδυ" και με τον Νίκο Λιανέρη την "Ορμή και Θύελλα".

Έχει ακόμη επιμεληθεί τις μουσικές εργασίες "Παρέες της Κρήτης-Μελαμπες", αφιέρωμα στον Κώστα Μουντάκη κ.α. Είναι δημιουργός των ραδιοφωνικών εκπομπών, "Ταξιδεύοντας με τη σκιά μου", "Σμιλεύοντας το χρόνο", "Κόσμος κι όνειρο είναι ένα", "Μύριες χρυσές αθιβολές" και "Μεταξύ αναρχίας, ανταρσίας και ελευθερίας".

Άρθρα, αφιερώματα και μελέτες του δημοσιεύονται στον ντόπιο και διεθνή, έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.