Ο Γεώργιος Ε. Κασιμίδης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1942. Αρχικά σπούδασε Μαθηματικά στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και αργότερα Μετεωρολογία στη Μετεωρολογική Σχολή Μετεωρολόγων Α΄ της ΕΜΥ. Από τον Απρίλιο 1972 εργάζεται για την ΕΜΥ στο Γραφείο Προγνώσεων Καιρού και από το 1976 είναι υπεύθυνος του Γραφείου Ναυτικής Μετεωρολογίας της ΕΜΥ. Το 1978-1980 πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στη Φυσική Ωκεανογραφία στο Πανεπιστήμιο της Ουαλίας (UK). Από το 1976 είναι μέλος της Επιτροπής Ναυτικής Μετεωρολογίας CMM (η οποία ονομάζεται σήμερα JCOMM) του Παγκόσμιου Μετεωρολογικού Οργανισμού και συμμετέχει στις εργασίες της. Διδάσκει το μάθημα "Ναυτική Μετεωρολογία" στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων του Πολεμικού Ναυτικού και Δοκίμων Σημαιοφόρων Λιμενικών, σε σχολές των αξιωματικών του Πολεμικού Ναυτικού, σε σχολές Ιστιοπλοΐας, και στις Σχολές της ΕΜΥ για τους μετεωρολόγους και τους αξιωματικούς γέφυρας των πλοίων του Εμπορικού Ναυτικού.