Ο Κλοντ Καντόζ είναι διευθυντής του ACROE, ενός ερευνητικού κέντρου του γαλλικού Υπουργείου Πολιτισμού, του οποίου ήταν και ιδρυτής, το 1975, μαζί με την Annie Luciani και τον Jean Loup Florens. Είναι επίσης εφευρέτης ενός συστήματος που επιτρέπει να αποδοθούν από έναν ηλεκτρονικό υπολογιστή οι απτικές αντιληπτικές προσλαμβάνουσες κάποιου που παίζει ένα όργανο. Ο Κλοντ Καντόζ έχει γράψει πολλά άρθρα για τον υπολογιστή ως δημιουργικό εργαλείο, για τη μουσική πληροφορική, για τη σύνθεση του ήχου με φυσικά μοντέλα και για το ρόλο της χειρονομίας στην επικοινωνία ανθρώπου-μηχανής.