Ο Δρ. Αθανάσιος Δ. Παπαργύρης είναι τακτικός καθηγητής ποιοτικού ελέγχου και τεχνολογίας υλικών στο Τμήμα Θετικών Επιστημών του Τ.Ε.Ι. Λάρισας και μέλος ΣΕΠ του Μεταπτυχιακού Τμήματος "Διασφάλισης Ποιότητας". Έχει περισσότερες από 60 δημοσιεύσεις, συναφείς με την ειδικότητα του, σε έγκριτα περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων, καθώς και σημαντικό αριθμό βιβλίων στα αντικείμενα της Τεχνολογίας Υλικών και του Ποιοτικού Ελέγχου. Είναι κριτής σε πλήθος διεθνών επιστημονικών περιοδικών.