Ο Eric Schlosser ερευνά τη βιομηχανία του γρήγορου φαγητού επί σειρά ετών. Τα άρθρα του εμφανίζονται στο "Rolling Stone" και στο "The New Yorker" και από το 1996 είναι ανταποκριτής της "Atlantic Monthly". Του έχει απονεμηθεί το βραβείο National Magazine Award για τα βιβλία του "Reefer madness" και "Marijuana and the law" και το βραβείο του Sidney Hillman Foundation για το δημοσιογραφικό του έργο.