Ο Χρήστος Κάππας γεννήθηκε στη Ματαράγκα Αιτωλοακαρνανίας. Το 1980 αποφοίτησε από την Παιδαγωγική Ακαδημία Λαμίας. Τη διετία 1989-1991 μετεκπαιδεύτηκε στο Μαράσλειο Διδασκαλείο Δημοτικής Εκπαίδευσης.

Είναι απόφοιτος του Παντείου Πανεπιστημίου (Δημόσια Διοίκηση). Έχει παρακολουθήσει επιστημονικά-εκπαιδευτικά συνέδρια, σεμινάρια και ημερίδες στο εσωτερικό και το εξωτερικό.

Το 2004 εξέδωσε το βιβλίο "Η παιδεία στη βυζαντινή εποχή" ενώ μέχρι σήμερα έχει δημοσιεύσει πολλά άρθρα παιδαγωγικού περιεχομένου σε εφημερίδες και επιστημονικά περιοδικά.

Έχει πλούσια συνδικαλιστική και κοινωνική δράση. Εργάζεται στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση από το 1983, όπου έχει υπηρετήσει ως δάσκαλος, υποδιευθυντής και διευθυντής σχολικών μονάδων.