Η Στέλλα Κυβέλου είναι αρχιτέκτων-μηχανικός ΕΜΠ, DEA και κάτοχος PhD Χωροταξίας, Περιφερειακού Σχεδιασμού και Πολεοδομίας του Πανεπιστημίου Paris I - Pantheοn-Sorbonne. Έχει ειδίκευση σε ζητήματα τοπικής ανάπτυξης και αυτοδιοίκησης, καθώς και ευρωπαϊκής πολιτικής περιβάλλοντος. Διετέλεσε ειδική επιστήμων της Μονάδας Στρατηγικού Σχεδιασμού και Ανάλυσης Πολιτικής του υπουργείου Εσωτερικών, Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης και επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος ΔΠΘ. Σήμερα είναι αναπληρώτρια καθηγήτρια του Τμήματος Οικονομικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης του Παντείου Πανεπιστημίου και επισκέπτρια ερευνήτρια στο Πανεπιστήμιο Paris I - Pantheοn-Sorbonne. Είναι επίσης σύμβουλος του υπουργείου Ανάπτυξης και Ανταγωνιστικότητας, πρόεδρος της SDMed Observation, Planning & Eco-Innovation, επιστημονική υπεύθυνη πολλών ευρωπαϊκών προγραμμάτων και διεθνών εκδηλώσεων, καθώς και συνεργαζόμενη ερευνήτρια στο Κέντρο Πολιτικής Έρευνας και Τεκμηρίωσης του Πανεπιστημίου Κρήτης.