Ο Γ.Δ. Καπετανάκης γεννήθηκε στη Νίκαια Αττικής από μικρασιάτες πρόσφυγες, το 1964. Σπούδασε θεολογία στο Α.Π.Θ. και ολοκλήρωσε τις Μεταπτυχιακές του σπουδές στο Ε.Α.Π. στις Ανθρωπιστικές Επιστήμες και συγκεκριμένα στις Σπουδές στην Εκπαίδευση προσεγγίζοντας την θρησκειακή παρουσίαση των "άλλων" στο Μάθημα των Θρησκευτικών. Στη συνέχεια, επέκτεινε τη δουλειά αυτή σε Διδακτορικό Επίπεδο στο Ε.Κ.Π.Α. στη θεολογική σχολή, πραγματοποιώντας μια έρευνα δράσης σε Λύκεια της Αττικής. Εργάζεται ως θεολόγος από το 1992 σε διάφορα σχολεία της Ελλάδας κι έχει εκδώσει βιβλία σχετικά με τη διδακτική του αντικειμένου αλλά και παιδικά θρησκευτικά βιβλία.

Είναι μέλος κοινωνικών και επαγγελματικών δικτύων κα ασχολείται με το blogging, είτε μόνος δημοσιεύοντας στην "Εθελουσία Λήθη": http://gkapetanakis.blogspot.gr/ είτε με τους μαθητές του διαχειριζόμενος το blog "...για το μάθημα των Θρησκευτικών" http://blogs.sch.gr/gkapetanak/