Ο Γιώργος Χ. Λυσαρίδης γεννήθηκε το 1950 στη Θεσσαλονίκη. Σπούδασε στη Φυσικομαθηματική Σχολή του ΑΠΘ με υποτροφία και αποφοίτησε με βαθμό πτυχίου "Άριστα".

Εργάστηκε ως ιδιωτικός εκπαιδευτικός από το 1974. Διετέλεσε Γενικός Γραμματέας Αθλητισμού (Απρίλιος - Σεπτέμβριος 1996) και Γενικός Γραμματέας του Υπουργείου Μακεδονίας - Θράκης επί 6,5 χρόνια (Οκτώβριος 1997 - Μάρτιος 2004). Επιπλέον ήταν Πρόεδρος του Κέντρου Διαφύλαξης Αγιορείτικης Κληρονομιάς (ΚΕ.Δ.Α.Κ.) στο διάστημα από 13 Οκτωβρίου 1997 μέχρι 10 Μαρτίου 2004 και Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κέντρου Επικοινωνίας, Πληροφόρησης και Πολιτισμού (Ε.Κ.Ε.Π.Π.) από την ίδρυσή του (Ιούλιος 1999) μέχρι τις 10 Μαρτίου 2004.

Εκλέχθηκε, επί τρεις συνεχείς θητείες (1984-1993), Πρόεδρος της Ένωσης Ποδοσφαιρικών Σωματείων Μακεδονίας (Ε.Π.Σ.Μ.). Υπήρξε μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ελληνικής Ποδοσφαιρικής Ομοσπονδίας (Ε.Π.Ο) για τις θητείες 1994-1997 και 2000-2004 και μέλος της Ελληνικής Ολυμπιακής Επιτροπής (Ε.Ο.Ε) για τις θητείες 1997 - 2000 και 2000-2004.

Είναι ενεργό μέλος Ποντιακών Σωματείων ("Εύξεινος Λέσχη", "Παναγία Σουμελά"), Επιστημονικών Συλλόγων ("Ελληνική Μαθηματική Εταιρεία", "Εταιρεία Μακεδονικών Σπουδών") και Αθλητικών Σωματείων (Χ.Α.Ν.Θ., Σύλλογος Βετεράνων ΠΑΟΚ)· ακόμη είναι μέλος του Ε.Δ.Ι.Α., του Ε.Λ.Ι.Α., του Σωματείου για τη διάδοση και προαγωγή του Ελληνικού Λόγου "Ελληνική Γλωσσική Κληρονομιά", του Σωματείου "Εταιρεία Φίλων του Παναγιώτη Κανελλόπουλου" και του Σωματείου Εθελοντικής Αιμοδοσίας "Πηγή Ζωής".

Είναι παντρεμένος με την Ανθή και έχουν δύο παιδιά, τον Χαράλαμπο και τον Στράτο.