Ο Ευάγγελος Κοκκόρης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1951.

Σπούδασε φλάουτο και σύνθεση στην Αθήνα και στη Βενετία, όπου μελέτησε επίσης Ιστορία της Τέχνης. Η ενασχόληση του άλλωστε με τις εικαστικές τέχνες υπήρξε πάντοτε γόνιμη και δημιουργική.

Έχει δώσει πολυάριθμες συναυλίες και κοντσέρτα μουσικής δωματίου.

Έργα του για μικρά και μεγάλα σύνολα έχουν παρουσιαστεί στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό.

Επί σειρά ετών συνεργάστηκε με Μουσικά Εκπαιδευτικά Ιδρύματα διδάσκοντας Ανώτερα θεωρητικά, Σύνθεση, Ιστορία και Μορφολογία της Μουσικής όπως και Ιστορία της Τέχνης.

Συμμετείχε σε πολλά Ιστορικά συνέδρια και συνεργάστηκε με το Κέντρο Μελετών Ιονίου, εμβαθύνοντας στις επιδράσεις που δέχτηκε ο Ελληνισμός από τη Δύση και την Ανατολή.

Είναι συγγραφέας της μελέτης "Η μουσική και η ιστορία της" η οποία έχει εκδοθεί από τον Μουσικό Οίκο "Φ. Νάκας". Η Εργογραφία του περιλαμβάνει δύο CDs τα οποία τιτλοφορούνται "Τραγούδια του φθινοπώρου" και "Νοσταλγία της σιωπής" και κυκλοφορούν από τις εταιρείες Μotivo και Lyra, όπως επίσης πολλά άρθρα του έχουν δημοσιευτεί σε επιστημονικά έντυπα.

Είναι καλλιτεχνικός διευθυντής του Ωδείου Φίλιππος Νάκας, μέλος της Ένωσης Ελλήνων Μουσουργών και του κέντρου Μελετών Ιονίου.