Ο Ηλίας Ηλίας είναι από 1995 Καθηγητής της Βοτανικής και Υπεύθυνος του Εργαστηρίου Βοτανικής στο Τμήμα Φυτικής Παραγωγής στο Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης. Είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Σπουδών. Έλαβε το διδακτορικό του δίπλωμα με αντικείμενο στην γενετική, βελτίωση φυτών από τη Γεωπονική Σχολή του Α.Π.Θ. το 1983. Από το έτος 1985 ήταν έκτακτος Επίκουρος Καθηγητής στο Τμήμα Φυτικής Παράγωγης του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης. Πραγματοποίησε μεταδιδακτορική έρευνα για ενάμιση χρόνο στο Πανεπιστήμιο Clemson των Η.Π.Α. σε θέματα φυσιολογίας φυτών. Τα ερευνητικά του ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τη φυσιολογία φυτών και ιδιαιτέρως την επίδραση των φυτοορμονών στην αύξηση και ανάπτυξη των καλλιεργούμενων φυτών.