Ο Ζακ Αντάμ είναι ψυχαναλυτής, πτυχιούχος του Ινστιτούτου Ψυχολογίας του Πανεπιστημίου του Παρισιού. Εργάσθηκε μακροχρόνια στις ψυχιατρικές κλινικές της Αγίας Άννας (Saint Anne, Paris) και στις θεραπευτικές δομές του Παρισιού και της ευρύτερης περιοχής του Παρισιού.

Υπήρξε μέλος της Φροϊδικής Σχολής του Παρισιού από το 1971, έπειτα της Σχολής του Φροϊδικού Αιτίου (Α.Μ.Σ.) όπου ήταν υπεύθυνος της Βιβλιοθήκης κατά τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του ως μέλος του Διευθυντηρίου. Υπήρξε μέλος της Επιτροπής Εγγύησης, μέλος των Καρτέλ (1985-1987), της Γραμματείας του Περάσματος (1987-1989) καθώς και μέλος της ευρωπαϊκής και βραζιλιάνικης Σχολής του Παγκόσμιου Ψυχαναλυτικού Συλλόγου.

Διδάσκων στα πανεπιστήμια Paris VIII, Paris VII και στον κλινικό Τομέα του Παρισιού, έχει δημοσιεύσει άρθρα του σε περιοδικά του Φροϊδικού Πεδίου στη Γαλλία και το εξωτερικό.

Είναι σήμερα μέλος της Επιτροπής Προσανατολισμού των Φόρουμ του Λακανικού Πεδίου όπως και της Διεθνούς των Φόρουμ του Λαχανικού Πεδίου και διδάσκει στο Κλινικό Κολλέγιο του Παρισιού του οποίου είναι Πρόεδρος (1998-2000).