Ο Κώστας Μανιουδάκης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1940 και σπούδασε θέατρο, Μουσική, Κινηματογράφο και Διεθνείς Σχέσεις. Υπηρέτησε το χώρο διάδοσης των πολιτιστικών αξιών ποικιλότροπα. Πριν τη δικτατορία υπήρξε οργανωτικό στέλεχος του Φεστιβάλ Αθηνών, ενώ στη διάρκεια της Επταετίας δημιούργησε το Στούντιο Λήδρα, που παρουσίασε, μεταξύ άλλων, έργα του Γιάννη Μαρκόπουλου με ερμηνευτή τον Νίκο Ξυλούρη. Μετά τη δικτατορία συνέχισε τη γόνιμη ενασχόληση με την προώθηση του πολιτισμού, από διάφορες θέσεις. Υπήρξε επί είκοσι πέντε χρόνια καλλιτεχνικός συνεργάτης του Υπουργείου Πολιτισμού, ενώ συμμετείχε, σαν επιτελικό στέλεχος, στην οργάνωση του "Αθήνα, Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης 1985" και "Θεσσαλονίκη \'97, Πολιτιστική Πρωτεύουσα της Ευρώπης". Διετέλεσε, επίσης, καλλιτεχνικός συνεργάτης του Ευρωπαϊκού Πολιτιστικού Κέντρου Δελφών και καλλιτεχνικός διευθυντής του Κέντρου Αρχαίου Δράματος του Παντείου Πανεπιστημίου.

Καθ\' όλη τη διάρκεια της πορείας του έχει συνεργαστεί ως διευθυντής παραγωγής και καλλιτεχνικός συνεργάτης δραστηριοτήτων με την Ένωση Ελλήνων Μουσουργών, την Ελληνική Σκηνή της Άννας Συνοδινού, την Ομάδα Εδάφους, το Ελληνικό Χορόδραμα της Ραλλούς Μάνου, το Πολύτροπο του Μάνου Χατζιδάκι, το Κέντρο Αρχαίου Ελληνικού Δράματος (Δεσμοί") κ.ά.