Μηχανικός περιβάλλοντος, η Ανν Γιανκελιοβίτς είναι ειδική συντάκτης για τη φύση, την οικολογία και την ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα περιβάλλοντος. Συμμετείχε σε πολλές αποστολές με την Greenpeace, έπειτα με το WWF, κυρίως στο εξωτερικό (Μαδαγασκάρη, Ακτή Ελεφαντοστού...). Το 2003 δημοσίευσε το "100 απλές κινήσεις για να διατηρήσουμε την πανίδα μας" για λογαριασμό του υπουργείου Περιβάλλοντος της Γαλλικής Πολυνησίας, και το 2004 το "Υπάρχει ένας άλλος πιθανός κόσμος;" στις εκδόσεις "La Martineire Jeunesse".