Ο αντιστράτηγος ε.α. Φοίβος Κ. Κλόκκαρης γεννήθηκε στη Γεροσκήπου της Πάφου, τον Οκτώβριο του 1946. Αποφοίτησε από το Γυμνάσιο Κύκκου, στη Λευκωσία, το 1964 και από τη Στρατιωτική Σχολή Ευελπίδων (Σ.Σ.Ε.) στην Αθήνα, το 1968, ενταχθείς στον Ελληνικό στρατό (Ε.Σ.), ως αξιωματικός των τεθωρακισμένων.

Υπηρέτησε σε διάφορες διοικητικές και επιτελικές θέσεις στον Ελληνικό Στρατό (μονάδες εκστρατείας στη Μακεδονία και Θράκη, σε Τεθωρακισμένη Ταξιαρχία, ΕΛΔΥΚ 3/1, εκπαιδευτής στη Σχολή Αξιωματικών Τεθωρακισμένων, επιτελής στο Γενικό Επιτελείο Στρατού) και στο στρατηγείο του ΝΑΤΟ στη Νεάπολη της Ιταλίας (AFSOUTH).